Prestations Cheffe Privée
Prestations Cheffe Privée
L’art de la gastronomie chez vous
Vivez une Expérience Culinaire Privée et d'Exception
Offrez-vous une expérience gastronomique d’exception avec Charlotte, votre cheffe privée. Que ce soit pour un dîner intime, un repas d’affaires ou une réception raffinée, profitez d’un service sur-mesure alliant savoir-faire, élégance et saveurs exquises.
Charlotte crée des menus personnalisés à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés, en prenant soin de chaque détail, de la conception des plats au service haut de gamme.
Disponible dès 2 convives, pour particuliers et entreprises, afin de sublimer chaque occasion.
Les différentes formules
Choisissez ce qui correspond le mieux à vos attentes
Menu Découverte
60€
Par personne
-
Entrée/Plat/Dessert
à choisir dans la carte
*Plat servie dans vaisselles du client.
Forfait minimum 300€.
Menu unique pour tous les convives.
Menu Sur-Mesure
Personnalisé
Sur devis
- Conçu selon vos goûts et envies
Menu Expérience
85€
Par Personne
-
Amuse-bouche/Mignardises
Entrée/Plat/Dessert
à choisir dans la carte
*Plat servie dans vaisselles du client.
Forfait minimum 300€.
Menu unique pour tous les convives.
Les différentes formules
Choisissez ce qui correspond le mieux à vos attentes
Menu Sur-Mesure
Personnalisé
Sur devis
- Conçu selon vos goûts et envies
Menu Découverte
60€
Par personne
-
Entrée/Plat/Dessert
à choisir dans la carte
*Plat servie dans vaisselles du client.
Forfait minimum 300€.
Menu unique pour tous les convives.
Menu Expérience
85€
Par Personne
-
Amuse-bouche/Mignardises
Entrée/Plat/Dessert
à choisir dans la carte
*Plat servie dans vaisselles du client.
Forfait minimum 300€.
Menu unique pour tous les convives.
Inclus
– Adaptation contrainte alimentaire/allergie pour certains convives sur demande.
– Prestation sur place/cuisine/service
– Nettoyage de la cuisine.
Options
– Cocktail 8€
– Assiette de fromage 10€
– Accords mets et vins
– Entremet à partager
( a la place du dessert)
– Menu enfants
– Décoration grandiose
( fleurs fraîches/vaisselles haut de gamme..)
Serveur 25 €/heure
Carte de la cheffe
La carte change en fonction, des saisons et des envies du cheffe.
Entrées
Oeufs Parfait
Fondue de poireaux et crème de comté
Velouté de potimarron
Champignon sauté, noisettes, huile verte
Carpaccio de daurade
Condiment fruit de la passion
Raviole Ricotta Épinard
Sauce citron
Plats
Filet de bar grillé
Panais glacé, condiment pomme granny smith/ céleri
Risotto de gambas
Bisque de gambas, tuile au parmesan
Joue de boeuf braisé
Siphon de pomme de terre, jus de viande
Filet de volaille jaune
Pomme de terre grenaille, mousseline de carotte
Desserts
Brioche perdu
Sauce caramel, sarrasin, crème chantilly vanille
Mousse au chocolat
Sauce chocolat, tuile craquante
Meringue craquante
Crémeux mangue, confit passion, mangue fraiche
Tarte aux agrumes
Déstructuré
Carte de la cheffe
La carte change en fonction, des saisons et des envies du cheffe.
Entrées
Oeufs Parfait
Fondue de poireaux et crème de comté
Velouté de potimarron
Champignon sauté, noisettes, huile verte
Carpaccio de daurade
Condiment fruit de la passion
Raviole Ricotta Épinard
Sauce citron
Plats
Filet de bar grillé
Panais glacé, condiment pomme granny smith/ céleri
Risotto de gambas
Bisque de gambas, tuile au parmesan
Joue de boeuf braisé
Siphon de pomme de terre, jus de viande
Filet de volaille jaune
Pomme de terre grenaille, mousseline de carotte
Desserts
Brioche perdu
Sauce caramel, sarrasin, crème chantilly vanille
Mousse au chocolat
Sauce chocolat, tuile craquante
Meringue craquante
Crémeux mangue, confit passion, mangue fraiche
Tarte aux agrumes
Déstructuré
Menus Élaborés
Des menus conçus avec soin, mêlant saveurs uniques et esthétisme culinaire
Menus Personnalisés
Des plats adaptés à vos goûts et préférences alimentaires spécifiques.
Ingrédients de Qualité
Des produits frais et locaux pour des créations culinaires savoureuses
Service Complet
De la préparation au service, chaque détail est pris en charge
Donnez vie à vos idées
Contactez charlotte
Vous avez un événement en préparation ou souhaitez un moment culinaire d’exception ? Contactez Charlotte dès aujourd’hui pour discuter de vos besoins, obtenir un devis personnalisé ou simplement en savoir plus sur ses prestations. Ensemble, transformons vos idées en une expérience mémorable.
