Cheffe privée

À Courchevel, la saison d’hiver se vit en chalet, avec une clientèle internationale exigeante qui attend autant de la table que des pistes. Charlotte s’y installe à demeure pour la durée du séjour et prend en charge tous les repas de la maison, du petit-déjeuner matinal avant la première descente au dîner servi après l’après-ski. Son approche reste celle qui fait sa signature : une cuisine méditerranéenne, lumineuse et précise, qui surprend agréablement au milieu des montagnes. Chaque menu est construit avec vous en amont du séjour, en tenant compte des goûts, des allergies et des envies de chacun, puis ajusté au fil des jours.

Deux formats

Charlotte s’installe chez vous à Courchevel.

Charlotte vient cuisiner à demeure à Courchevel : elle s’installe dans votre villa ou votre chalet pour la durée du séjour et compose chaque repas au fil des jours.

La cuisine au fil des jours

Cheffe à demeure à Courchevel

Une présence discrète et attentive, installée le temps d’un séjour, d’une maison ou d’une saison, au rythme de vos journées.

Sur place

Au cœur des Trois Vallées

Courchevel s’étage sur plusieurs villages, du Praz jusqu’à Courchevel 1850, au sein des Trois Vallées, l’un des plus vastes domaines skiables au monde. La saison s’étend généralement de décembre à avril, avec des temps forts autour des fêtes de fin d’année et des vacances d’hiver. En altitude, l’approvisionnement demande de l’anticipation : Charlotte organise la logistique en amont pour disposer de produits frais tout au long du séjour, en mariant les produits de Savoie aux saveurs du Sud.

Cheffe privée dans les Alpes

Souvenirs