Cheffe privée

À Porto-Vecchio, l’été a un parfum de vacances partagées. On loue une grande villa entre pins et maquis, on réunit trois générations ou une bande d’amis, et l’on rêve de journées à la plage sans penser aux courses ni aux casseroles. C’est exactement là que la formule à demeure prend tout son sens. Charlotte s’installe avec vous et organise les repas en fonction de vos journées : déjeuner léger au retour de la plage, dîner qui s’étire sur la terrasse, grand repas pour fêter un anniversaire. Elle adapte chaque menu aux enfants comme aux gourmets et cuisine frais, chaque jour, avec les produits de l’île.

Deux formats

Charlotte s’installe chez vous à Porto-Vecchio.

Charlotte vient cuisiner à demeure à Porto-Vecchio : elle s’installe dans votre villa ou votre chalet pour la durée du séjour et compose chaque repas au fil des jours.

La cuisine au fil des jours

Cheffe à demeure à Porto-Vecchio

Une présence discrète et attentive, installée le temps d’un séjour, d’une maison ou d’une saison, au rythme de vos journées.

Sur place

Entre plages et forêt de l’Ospedale

Porto-Vecchio a la chance d’avoir la mer et la montagne à quelques kilomètres l’une de l’autre. Le matin, les plages de Palombaggia ou de Santa Giulia ; l’après-midi, la fraîcheur des forêts de l’Ospedale. Cette double nature se retrouve dans l’assiette : poissons grillés et langoustes d’un côté, châtaignes, fromages de brebis et charcuteries de l’intérieur de l’autre. Les marchés et les producteurs de la région offrent de quoi composer des menus vivants, qui changent au fil de la semaine.

Cheffe privée en Corse

Souvenirs