Une table qui vous ressemble
Cheffe à domicile à Marseille
Un menu imaginé pour votre maison, votre rythme et les personnes autour de la table, servi dans la douceur familière de chez vous.
En savoir plusMarseille, c’est la ville de Charlotte. Elle en connaît les marchés, le rythme des saisons sur les étals, l’arrivée du poisson sur le quai du Vieux-Port. Recevoir une cheffe privée à Marseille, c’est donc inviter chez soi quelqu’un qui cuisine la ville de l’intérieur. Ici, les dîners se tiennent souvent dehors : sur un toit-terrasse face à Notre-Dame-de-la-Garde, dans le jardin d’une maison du Roucas-Blanc ou dans un cabanon les pieds presque dans l’eau. Charlotte s’adapte au lieu, à la lumière, au nombre de convives. Anniversaire, retrouvailles entre amis, dîner d’affaires plus intime qu’un restaurant : chaque menu est imaginé avec vous, à partir de ce que la mer et les marchés proposent cette semaine-là. Le reste du temps, vous n’avez qu’une chose à faire : profiter de vos invités.
Deux formats
Deux façons de recevoir Charlotte à Marseille.
Pour une soirée, Charlotte vient cuisiner chez vous ; pour un séjour, elle s’installe à demeure et compose chaque repas au fil des jours. Les deux formats sont proposés à Marseille.
La cuisine au fil des jours
Cheffe à demeure à Marseille
Une présence discrète et attentive, installée le temps d’un séjour, d’une maison ou d’une saison, au rythme de vos journées.
En savoir plusSur place
Entre Calanques et Vieux-Port
Marseille se cuisine avec ce qu’elle a de plus vrai : les poissons de roche, l’huile d’olive, les herbes sauvages des collines, les agrumes et les épices venus de l’autre rive de la Méditerranée. L’été, quand la chaleur s’installe, les tables glissent vers la Corniche, Malmousque ou les Goudes, et le dîner commence quand le soleil se couche sur les îles du Frioul. L’hiver, la ville garde sa douceur et les repas se font plus réconfortants, autour des légumes racines et des agrumes. Charlotte se déplace dans tous les quartiers et alentour, de l’Estaque à la Pointe-Rouge.
Cheffe privée dans les Bouches-du-RhôneSouvenirs
Instants de table à Marseille.
Votre prochaine occasion
La table est prête.
Parlez-moi de votre envie, même si elle n’est encore qu’une idée.