Chef privada

Megève ha conservado el alma de un pueblo. Sus calles empedradas, sus chalets de madera y sus pastos de alta montaña la convierten en un destino muy apreciado por las familias, que vuelven temporada tras temporada. Recibir a Charlotte en su chalet es regalar a los suyos veladas fuera del tiempo tras un día en las pistas o de excursión. Su cocina aporta un toque inesperado a la montaña: la luz y los aromas del Sur, combinados con los productos de la Alta Saboya. Charlotte compone menús reconfortantes sin ser pesados, pensados para apetitos abiertos por el aire libre. Durante una semana en el chalet, puede quedarse en residencia y marcar el ritmo de los días, del desayuno antes de esquiar a la cena alrededor de la gran mesa; un cumpleaños o una nochevieja se prestan igual de bien a una velada única.

Dos formatos

Dos maneras de recibir a Charlotte en Megève.

Para una velada, Charlotte cocina en su casa; para una estancia, se instala en residencia y compone cada comida día tras día. Ambos formatos están disponibles en Megève.

Una mesa a su imagen

Chef a domicilio en Megève

Un menú pensado para su casa, su ritmo y las personas sentadas a la mesa, servido en la calidez familiar de su propio hogar.

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La cocina, día tras día

Chef en residencia en Megève

Una presencia discreta y atenta, instalada durante una estancia, una casa o una temporada, al ritmo de sus días.

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Sobre el terreno

Frente al macizo del Mont Blanc

La región del Mont Blanc ofrece una cocina de terruño rica y sincera: reblochon, beaufort y tomme de Savoie, embutidos de montaña, pescados de los lagos alpinos, mieles y frutos rojos en verano. En invierno, de diciembre a abril, Megève vive al ritmo del esquí y de las fiestas de fin de año; en verano, los pastos y las rutas de senderismo atraen a visitantes en busca de calma y grandes espacios. Charlotte cocina en Megève y en los pueblos vecinos, de Combloux a Praz-sur-Arly.

Chef privada en los Alpes

Recuerdos