Una mesa a su imagen
Chef a domicilio en Saint-Tropez
Un menú pensado para su casa, su ritmo y las personas sentadas a la mesa, servido en la calidez familiar de su propio hogar.
Descubrir másSaint-Tropez vive el verano con intensidad. Las villas de la península, entre viñedos y pinos piñoneros, acogen a familias y amigos en estancias en las que se recibe mucho: un almuerzo improvisado junto a la piscina, una cena para veinte bajo las estrellas, un brunch tardío tras una larga noche. En ese torbellino, contar con una chef en residencia lo cambia todo. Charlotte organiza la cocina de la casa durante toda su estancia, se anticipa a los invitados de última hora y mantiene el rumbo de una cocina fresca, colorida y ligera, a imagen de la temporada. Fuera de temporada, cuando el pueblo recupera la calma, cocina también para una cena única, más íntima, junto a la chimenea o frente al golfo.
Dos formatos
Dos maneras de recibir a Charlotte en Saint-Tropez.
Para una velada, Charlotte cocina en su casa; para una estancia, se instala en residencia y compone cada comida día tras día. Ambos formatos están disponibles en Saint-Tropez.
La cocina, día tras día
Chef en residencia en Saint-Tropez
Una presencia discreta y atenta, instalada durante una estancia, una casa o una temporada, al ritmo de sus días.
Descubrir másSobre el terreno
Entre la place des Lices y Pampelonne
La península de Saint-Tropez ofrece todo lo necesario para cocinar el verano: los rosados de Côtes de Provence producidos a pocos kilómetros, verduras rebosantes de sol, pescados del golfo y el mercado de la place des Lices, que se celebra los martes y sábados por la mañana. Las cenas se desplazan según el ánimo, de una terraza en las alturas de Ramatuelle a una villa cerca de la playa de Pampelonne. Charlotte se desplaza por todo el golfo, de Gassin a Grimaud y hasta Sainte-Maxime.
Chef privada en la Costa AzulRecuerdos
Momentos de mesa en Saint-Tropez.
Su próxima ocasión
La mesa está lista.
Cuénteme lo que le apetece, aunque todavía sea solo una idea.