Una mesa a su imagen
Chef a domicilio en Porto-Vecchio
Un menú pensado para su casa, su ritmo y las personas sentadas a la mesa, servido en la calidez familiar de su propio hogar.
Descubrir másEn Porto-Vecchio, el verano huele a vacaciones compartidas. Se alquila una gran villa entre pinos y maquis, se reúne a tres generaciones o a un grupo de amigos, y se sueña con días de playa sin pensar en la compra ni en las cacerolas. Es exactamente aquí donde la fórmula en residencia cobra todo su sentido. Charlotte se instala con ustedes y organiza las comidas según sus jornadas: un almuerzo ligero a la vuelta de la playa, una cena que se alarga en la terraza, un gran banquete para celebrar un cumpleaños. Adapta cada menú tanto a los niños como a los más gourmets y cocina fresco, cada día, con los productos de la isla. Y si un día le apetece recibir sin mover un dedo, basta con reservar una velada.
Dos formatos
Dos maneras de recibir a Charlotte en Porto-Vecchio.
Para una velada, Charlotte cocina en su casa; para una estancia, se instala en residencia y compone cada comida día tras día. Ambos formatos están disponibles en Porto-Vecchio.
La cocina, día tras día
Chef en residencia en Porto-Vecchio
Una presencia discreta y atenta, instalada durante una estancia, una casa o una temporada, al ritmo de sus días.
Descubrir másSobre el terreno
Entre playas y el bosque de l’Ospedale
Porto-Vecchio tiene la suerte de tener el mar y la montaña a pocos kilómetros. Por la mañana, las playas de Palombaggia o Santa Giulia; por la tarde, el frescor de los bosques de l’Ospedale. Esta doble naturaleza se refleja en el plato: pescados a la brasa y langostas por un lado; castañas, quesos de oveja y embutidos del interior por otro. Los mercados y productores de la zona permiten imaginar menús vivos, que cambian a lo largo de la semana.
Chef privada en CórcegaRecuerdos
Momentos de mesa en Porto-Vecchio.
Su próxima ocasión
La mesa está lista.
Cuénteme lo que le apetece, aunque todavía sea solo una idea.